Waffle

Dalam sejarahnya, kue wafel dan wafer (biskuit) memiliki akar etimologis yang sama. Wafre atauwafer berasal dari Inggris pada tahun 1377 yang diadopsi dari wafel Jerman Tengah, dimana huruf L berubah menjadi R. Wafel Belanda, Gauffre Perancis dan Waffel Jerman semua mengarah kepada kue yang sama.

Wafel yang sering kita lihat hari ini disebut Wafel modern, dimana ide pemanggangan menggunakan dua pelat logam yang dihubungkan dengan engsel sama seperti kue wafer yang tipis dan bermotif kotak-kotak.

Salah satu contoh waffle

Salah satu contoh waffle

Macam-macam wafel

Hari ini, kita mengenal banyak macam wafel khas negara-negara terkemuka di dunia. Semua memiliki bahan dasar yang sama namun bentuk penyajian yang berbeda. Beberapa diantara yang terkenal adalah Wafel Amerika, Belgian waffles, The Liègewaffle, Grid biscuit of Hong Kong, Pandan waffles, Brunost of Norway, Rhubarb waffle of Ireland, Våffel of Sweden, dan Stroopwafel of Dutch.

Variasi lain dari waffle

Variasi lain dari waffle

Wafel Amerika memiliki banyak variasi namun paling sering dibuat menggunakan adonan beragi dengan baking powder. Sebagian besar wafel tersebut berasa manis, namun juga ditemukan di selatan Amerika Serikat, menggunakan makanan gurih seperti ayam goreng.

Waffle asal dari zaman Abad Pertengahan adelah menggunakan campuran barli dan gandum, bukan tepung putih yang digunakan pada hari ini. Secara spesifiknya, pada masa itu, waffle adelah berbeza daripada kek kerana bancuhannya yg tidak mengandungi yis atau ragi. Ini berbeza dengan waffle pada zaman sekarang yg ade mengandungi sedikit ragi. Pada abad ke-14, waffle yang dijual oleh orang Inggeris dipanggil waferers. Pada Abad Pertengahan itu juga, di negara negara Eropah, para penjual waffle dibenarkan untuk menjual waffle mereka di luar gereja pada hari hari dengan perayaan keagamaan mereka. Persaingan di antara beberapa penjual waffle akhirnya menjadikan persekitaran gereja sangat panas, sehingga Raja Charles IX dari Perancis mengenakan peraturan mengenai jualan waffle, memerlukan vendor untuk menjaga jarak sekurang-kurangnya deux toises *(4 Meter atau 12 kaki) daripada satu sama lain.
Variasi lain dari waffle

Variasi lain dari waffle


Waffle pertama kali diperkenalkan ke Amerika Utara tahun 1620 oleh Pilgrim yang membawa kaedah dari Belanda. Thomas Jefferson kemudian membawa besi pembakar waffle dari Perancis dan akhirnya menjadi makanan popular di akhir abad ke-18. Waffle diperkenalkan di Amerika oleh Maurice Vermersch restoran yang menjual Belgium waffle dengan nama “Bel-Gem Wafel” pada 1964.
– Wafel Amerika –

Wafel Belgia disajikan dalam bentuk taburan gula diatasnya dengan kuantitas yang lebih kecil dibanding Wafel Amerika. Sementara Wafel Liège yang berasal dari kota dengan nama yang sama, di bagian timur Belgia memiliki ciri khas wafel padat, sangat manis dan renyah. Wafel ini diciptakan oleh seorang koki dari Pangeran Liège d abad ke-18 dan merupakan adaptasi dari adonan roti brîoche.

– Wafel Liège –

Kue grid dari Hong Kong merupakan wafel hangat yang berbentuk bundar dan dibagi empat potongan. Biasanya banyak ditemukan di pedagang kaki lima. Mereka menambahkan mentega, kacang atau gula manis disisi wafel. Umumnya, lebih lembut dibandingkan wafel dari Eropa dan didominasi warna kuning yang merupakan warna tradisional Hong Kong.

Wafel Pandan dari Vietnam merupakan salah satu yang unik karena menggunakan santan dalam adonan. Wafel ini lebih mirip kue pandan dari Indonesia dan biasanya tidak perlu ditambahkan topping. Wafel brunost dari Norwegia dan Wafel rhubarb dari Islandia dinamakan sesuai topping yang diberikan. Brunost dan Rhubarb merupakan dua selai yang populer di kedua negara. Stroopwafel dari Belanda adalah wafel tipis diisi sirup manis. Adonan kaku dari tepung, ragi, dan susu dibentuk dan dipotong ketika masih hangat kemudian diisi sirup.

 

Sumber: http://torinagaanugroho.blogspot.com/2014/02/sejarah-wafel-waffle.html[/embed]

Es Krim

Es krim adalah sebuah makanan beku dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasadan pemanis. Campuran ini didinginkan dengan mengaduk sambil mengurangi suhunya untuk mencegah pembentukan kristales besar. Tradisionalnya, suhu dikurangi dengan menaruh campuran es krim ke sebuah wadah dimasukkan ke dalam campuran es pecah dan garam. Garam membuat air cair dapat berada di bawah titik beku air murni, membuat wadah tersebut mendapat sentuhan merata dengan air dan es tersebut.

Es Krim berbagai pilihan rasa.

Es Krim berbagai pilihan rasa.

Meskipun istilah es krim sering digunakan untuk menunjuk ke “dessert” beku dan makanan ringan, tapi sebenarnya digunakan unuk menunjuk ke “dessert” beku dan makanan ringan yang terdiri dari lemak susu. Banyak negara, termasukAmerika Serikat, membatasi penggunaan istilah tersebut berdasarkan kuantitas dari bahan dasar makanan tersebut.

Es krim gelato

Es krim gelato

Es krim modern komersial terbuat dari campuran bahan di bawah ini:

Sejarah

Es Cream (Ice Krim)adalah makanan yang mewah dan hanya dihidangkan pada acara-acara yang spesial. Dahulu, membuat es krim adalah hal yang sangat merepotkan. Untuk membuat es krim, Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku saat musim dingin, kemudian dipotong dan disimpan dalam tumpukan jerami, lubang di dalam tanah, atau tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu dan diberi jerami. Es disimpan untuk kemudian dipakai saat musim panas.

es-krim1

Saat musim panas. es krim kemudian dibuat secara tradisional dengan mengolah adonan didalam mangkuk besar yang ditaruh dalam sebuah tube yang diisi dengan campuran es yang telah dihancurkan dan garam, yang membuat adonan es krim itu membeku.

Sejarah kemunculan es krim dipercaya berawal dari zaman kepemimpinan Kaisar Nero dari Romawi di tahun 64 Masehi yang sudah menikmati “es krim” di zamannya, ia menyantap salju halus bersama campuran buah-buahan dan madu.

– Ada juga yang mengatakan es krim ditemukan oleh bangsa Cina sekitar 700 M. Hidangan dingin ini dijadikan persembahan bagi Kaisar Tang dari Dinasti Shang. Kaisar Tang yang seorang penggemar kuliner meminta para koki istana untuk membuat es krim dari campuran salju.

– Kisah lain menceritakan, es krim datang ketika adanya hubungan dagang atara Cina dan Italia. Marcopolo, sang penjelajah lautan membawa resep es krim ke negaranya. Berbeda dengan resep aslinya, es krim Italia dikombinasikan dengan sirup dan campuran es. Es krim ala Italiano inilah yang kemudian dinikmati oleh Kaum Bangsawan Eropa dan menyebar ke seluruh dunia.

– Di Amerika, es krim baru populer pada abad ke-19, seiiring dengan penemuan mesin pembuat es krim. Sebutan ice cream berasal dari para kolonis Amerika, berasal dari fase iced cram.

– Di Indonesia, es krim dibawa oleh Belanda. Ice Cream Saloon adalah es krim pertama yang hanya bisa dinikmati di kota besar seperti Jakarta, Bogor, Bandung, Malang dan Surabaya. Saat itu es krim merupakan barang mewah dan mahal dan mahal, dan kebanyakan hanya orang Belanda saja yang minikmatinya.

Beberapa fakta Sejarah mengenai Ice Cream:

  • Kata ice cream berasal dari frasa “iced cream”.
  • Kedai es krim yang pertama didirikan adalah di New York Citypada tahun 1776.
  • Terobosan besar dalam pembuatan es krim adalah penggunaan garam untuk mengatur temperatur adonan, serta ditemukannya freezer.
  • Tahun 1846, Nancy Johnson dari New England menemukan mesin es krim manual, yang kemudian dipatenkan oleh William G. Young dengan nama “Johnson Patent Ice-Cream Freezer” pada tahun 1848.
  • Tahun 1851, Jacob Fussel mendirikan pabrik es krim skala besar yang pertama.
  • Tahun 1897, Alfred L Cralle menemukan dan mematenkan cetakan es krim dan scooper.
  • Tahun 1926, Clarence Vogt menemukan freezer modern.

Alat pembuat es-krim pertama

Sejarah
Sebuah toko es krim di Damaskus, Suriah
Peradaban kuno telah melayani es untuk makanan dingin selama ribuan tahun. BBC melaporkan bahwa campuran beku susu dan beras ditemukan di Cina sekitar 200 SM, dan di 618-97 M, Raja Tang dari Shang telah 94 orang-orang yang membuat hidangan susu beku kerbau, tepung, dan kamper.

Kaisar Romawi Nero telah membawa es dari gunung dan dikombinasikan dengan topping buah. Ini adalah beberapa hidangan dingin awal.
Kuno Persia menguasai teknik penyimpanan raksasa es di dalam kulkas didinginkan secara alami-dikenal sebagai yakhchals.

Yakhchal

Es struktur ini terus dibawa dari musim dingin, atau dari pegunungan di dekatnya, baik ke dalam musim panas. Mereka bekerja dengan menggunakan windcatchers yang tinggi untuk membuat tingkat sub-ruang penyimpanan pada suhu dingin.

Pada tahun 400 SM, Persia menciptakan puding dingin khusus seperti piring, terbuat dari air mawar dan sohun yang disajikan untuk royalti selama musim panas. Es dicampur dengan kunyit, buah-buahan, dan berbagai rasa lainnya. Yang memperlakukan secara luas dibuat di Iran hari ini, disebut “faloodeh”, dan dibuat dari pati (biasanya gandum), berputar di saringan seperti mesin yang memproduksi benang atau tetes adonan, yang direbus dalam air. Campuran kemudian membeku, dan dicampur dengan air mawar dan lemon, sebelum disajikan.

Faloodeh

Tetapi di zaman Kaisar Yingzong, Dinasti Song ( 960-1279) dari Cina, ada sebuah puisi bernama (Literally Ode to the ice cheese/Harifah ode untuk es keju), yang ditulis oleh penyair Yang Wanli. Ada juga memiliki mengatakan, dalam Dinasti Yuan, yang Kubilai Khan menikmati es krim banyak dan simpan rahasia kerajaan, maka ketika Marco Polo datang ke Cina dan membawa teknik untuk Italia.

Kaisar Yingzong

Pada abad keenam belas, para kaisar Mughal digunakan relai dari pasukan berkuda untuk membawa es dari Hindu Kush ke Delhi di mana digunakannya dalam buah sorbets.

Ketika Italian duchess Catherine de ‘Medici menikah dengan duc d’Orléans pada tahun 1533, dia dikatakan telah membawa Italia dengan koki yang telah resep untuk rasa es atau sorbets dan memperkenalkan mereka di Prancis.

Catherine de’ Medici

100 tahun kemudian, “Charles I Inggris”saking terkesannya oleh “salju membeku”sampai ia menawarkan pembuat es krim miliknya pensiun seumur hidup sebagai imbalan untuk menjaga rahasia formula, sehingga es krim bisa menjadi hak prerogatif kerajaan. Ada, bagaimanapun, tidak bukti-bukti sejarah untuk mendukung legenda-legenda ini, yang pertama kali muncul pada abad ke-19.

Charles I Inggris

Resep untuk yang pertama rasa es dalam bahasa Perancis muncul di 1674, di “Nicholas Lemery’s Recueil de curiositéz rares et nouvelles de plus admirables effets de la nature”. Resep sorbetti melihat publikasi dalam edisi 1694Antonio Latini’s Lo Scalco alla Moderna (The Modern Steward). Resep untuk rasa es mulai muncul di “François Massialot’s Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs, et les Fruits” dimulai dengan edisi 1692. Resep Massialot mengakibatkan kasar, tekstur berkerikil. Namun, latini menyatakan bahwa hasil-hasil resep harus memiliki konsistensi gula dan salju yang halus.

Resep es krim pertama kali muncul di abad 18 Inggris dan Amerika. Sebuah es krim resep untuk diterbitkan di “Mrs. Mary Eales’s Receipts” di London 1718.

Mrs. Mary Eales’s Receipts

Resep es krim pertama kali muncul di abad 18 Inggris dan Amerika. Sebuah es krim resep untuk diterbitkan di Mrs Mary Eales’s Penerimaan di London 1718.
ini resepnya:

Untuk meng Es krim,
-Ambil se kaleng pot es dengan Cream yang Anda suka,entah polos atau dimaniskan atau di buah-buahi; tutup Pot dengat sangat erat ; sampai enam Pots Anda harus membiarkan 18 atau 20 Pon es, menghancurkan Es dengan sangat kecil; akan ada Potongan besar, yang berada di Bawah dan Top:

-Anda harus memiliki sebuah ember, dan baringkan sebeberapa sedotan di bagian dasar, kemudian berbaringkan di Es Anda, dan dimasukkan ke dalam itu antara pon garam teluk; yang ditetapkan dalam Pot dari Cream, dan baringkan Es dan Garam antara setiap Pot, bahwa mereka mungkin tidak menyentuh, tetapi Es harus terletak di sekeliling mereka pada setiap sisi;

-Baring Es yang cukup banyak di Atas, tutup ember dengan jerami, yang di tempatkan dalam sebuah gudang di mana tidak ada Matahari atau cahaya datang, maka akan membeku dalam empat jam, tetapi mungkin bertahan lebih lama;

-Lalu mengeluarkannya seperti halnya Anda menggunakannya; jika memegangnya dengan tangan Anda akan menyelinap.

-Bila Anda akan membekukan setiap Semacam Buah, baik Ceri, Rasberries, kismis, atau Stroberi, isi pot kaleng Anda dengan buah-buahan, tetapi hampa sebisa anda; diajukan kepada mereka yang menggunakan jeruk nipis, dibuat dengan mata air and jeruk nipis – jus dimaniskan; taruh cukup dalam Pot untuk membuat Buah menggantung bersama-sama, dan menempatkan mereka dalam seperti yang Anda lakukan krim.

Referensi awal es krim yang diberikan oleh Kamus Inggris Oxford adalah dari 1744, dicetak ulang di sebuah majalah pada tahun 1877. 1744 di Majalah Sejarah & Biografi Pennsylvania . (1877) I. Di antara yang langka 126 .. itu beberapa es krim yang baik-baik saja,termasuk dengan stroberi dan susu, makan yang paling nikmat.

Kamus Inggris Oxford

Yang edisi 1751, “The Art of Cookery made Plain and Easy” oleh Hannah Glasse fitur resep untuk es krim. OED memberikan resep nya: H. GLASSE Art of Cookery edisi 4 pos ke 333 Untuk membuat Ice Cream .. tempatkan ke Bason yang lebih besar. Mengisinya dengan es, dan segenggam garam.

1768 melihat publikasi “L’Art de Bien Faire les Glaces d’Office” oleh M. Emy, sebuah buku masak yang sepenuhnya resep untuk rasa es dan es krim.

L’Art de Bien Faire les Glaces d’Office

Es krim diperkenalkan ke Amerika Serikat oleh Quaker koloni yang membawa resep es krim mereka dengan mereka. Confectioners berjualan es krim di toko-toko mereka di New York dan kota-kota lain pada masa penjajahan.

Ben Franklin, George Washington, dan Thomas Jefferson yang diketahui telah secara teratur makan dan melayani es krim.

Ben Franklin,George Washington&Thomas Jefferson

“Ibu Dolley Madison” juga terkait erat dengan sejarah awal es krim di Amerika Serikat. Salah satu sejarah dihormati es krim menyatakan bahwa, sebagai istri Presiden AS James Madison, ia menjabat es krim pada Inaugural Ball milik suaminya pada tahun 1813.

Ibu Dolley Madison & James Madison

Sekitar 1832, Augustus Jackson, seorang Amerika Afrika pembuat manisan, tidak hanya menciptakan beberapa resep es krim, tapi dia juga menemukan teknik yang unggul untuk memproduksi es krim.

Augustus Jackson

Pada tahun 1843, Nancy Johnson dari Philadelphia dikeluarkan pertama paten AS untuk skala kecil “Hand Cranked Ice Cream Freezer(es krim tangan memutar)”. Penemuan es krim soda memberi Amerika memperlakukan baru, menambah popularitas es krim. Memperlakukan dingin ini mungkin diciptakan oleh Robert Green pada 1874, meskipun tidak ada bukti untuk membuktikan pernyataannya.

Hand Cranked Ice Cream Freezer

Es krim sundae berasal dari akhir abad ke-19. Beberapa orang mengklaim telah menciptakan sundae pertama, tetapi tidak ada bukti untuk membuat cadangan semua cerita mereka.

Baik es krim dan banana split menjadi populer pada awal abad ke-20. Beberapa penjual makanan mengklaim telah menemukan kerucut es krim pada tahun 1904 World’s Fair di St Louis, MO. Namun, Eropa sedang makan cone jauh sebelum 1904.

Ice Cream Sundae & World’s Fair Di St Louis

Sejarah es krim di abad ke-20 adalah salah satu perubahan besar dan peningkatan ketersediaan dan popularitas karena perkembangan teknologi yang semakin maju dan mulai munculnya perusahaan pembuat es-krim terkenal seperti Ben&Jerry’s,Haagen-Dazs,George and davis,dan yang lain sebagainya.

Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Es_krim

Badut

Hallo…hari ini gue akan ngbahas tentang Badut. Badut adalah seorang penghibur yang memoles wajahnya dengan bedak tebal dan berpakaian aneh, serta fasih memperagakan mimik-mimik lucu. Profesi badut sebenarnya cukup tua. Konon, sejak zaman Yunani kuno dan Romawi kuno.

Mereka tak hanya membuat tertawa orang-orang kaya yang stres lewat pertunjukan. Tapi juga menghibur dan mencari nafkah di jalan-jalan atau yang dikenal dengan istilah ngamen. Dengan kemampuan berpantomim dengan gerakan-gerakan slapstik yang konyol, boleh jadi merekalah salah satu penjaja hiburan jalanan tertua di dunia.

Penggunaan kata “Badut”

Belakangan, istilah badut sendiri melebar ke mana-mana. Hampir semua pelawak dan pemancing tawa, kini juga kerap dijuluki sebagai badut. Bahkan orang serius yang sedang bertingkah laku konyol sering dikatakan badut. Sebagai istilah, badut mengalami perluasan makna.

Menurut sejarahnya, badut mengacu pada seseorang dengan dandanan lucu (kadang-kadang meniru karakter komik), make-up tebal dan kostum berwarna unik, mempunyai kemampuan memperagakan mimik lucu dan gerakan-gerakan konyol, tanpa sedikit pun melepas kata-kata. Inilah yang membedakannya dengan pelawak konvensional.

Badut adalah sebuah profesi jasa menghibur orang lain dengan berbagai karakter dan tingkah laku yang lucu, beragam mimik akan diperankan oleh si badut baik mimik sedih, konyol, senang, tertawa, menangis bahkan mengejek. Orang yang bisa bertingkah laku seperti ini dinamakan badut. Berbeda dengan kostum badut ia merupakan manifestasi dan pengembangan dari profesi badut. Segala sesuatu baik perilaku ataupun karakter dari sebuah pakaian,baju atau kostum lengkap didesign menyerupai badut (dengan perut buncit) maka dinamakan kostum badut

Jenis-jenis Badut

  • Badut Maskot

Badut Maskot adalah badut yang dibuat oleh suatu perusahaan untuk menjadikan nyata maskot/logo perusahaan mereka kepada publik. Badut maskot dapat digunakan untuk pengenalan merek, promosi perusahaan, pameran, atau meningkatkan suatu tim dalam acara olahraga.

  • Badut Karakter

Badut Karakter merupakan badut tokoh film yang disukai oleh anak-anak seperti superman, batman, robin, spongebob, tom & jerry, dll. penggunaan badut karakter ini sering ditemukan untuk memeriahkan pesta ulang tahun, family gathering, promosi, dll.

 

Badut Kini

Menjelang era perfilman modern, karakter badut mengilhami banyak tokoh bisnis hiburan. Sebagai contoh, komedian Charlie Chaplin dan Buster Keaton mengadopsi spirit para badut dalam semua film bisunya. Mulailah perkembangan era baru perbadutan, dari awalnya mengamen di jalan, menjadi bagian tak terpisahkan dari bisnis hiburan.

Kini, badut-badut bisa dengan mudah ditemukan di berbagai tempat hiburan. Tentu, dengan beragam aksesori tambahan yang makin bikin geregetan. Semisal hidung bulat bak tomat, atau topeng meniru karakter komik tertentu. Uniknya, dengan tujuan yang selama berabad-abad lamanya tak pernah berubah, untuk memancing tawa dan menghibur siapa pun yang memandangnya.

Barangkali benar kata penulis lagu beken Amerika Serikat, Cole Porter (1893 – 1964): “All the world loves a clown.” Ya, sepertinya memang tak seorang pun di muka bumi ini yang tak suka badut. Tak salah kalau dia layak diberi gelar warga favorit dunia.

 

database 2

Database Definition Language (DDL)

DDL ->   Semua data yang berhubungan dengan seluruh database

Kegunaannya untuk menambah struktur, ex: nambah alamat.

DDL:

  • Create : menambah struktur; ex: menambahkan alamat.
  • Alter : merubah struktur; ex: nim berbentuk char diganti menjadi int.
  • Drop : menghilangkan dari struktur; ex: nim A namanya Budi, ternyata Budihartono.

Database Manipulation Language (DML)

DML -> Query untuk memanipulasi data di database

DML:

  • Select : menampilkan
  • Insert : menambah
  • Update : mengubah
  • Delete : menghapus

Control akses data

  • Security sistem (sesuai role)
  • Sistem integrasi, masing masing data ada yang diakses secara bersama sama; ex: data binus anggrek sama data yang di binus JWC beda
  • Concurrency control system, banyak akses : mengatur proses
  • Proses back-up restroreEx: back-up data dibinus tiap malem, karena ditakutkan database semua nilai mahasiswa hilang
  • Definisi user-accessible catalog

Views (virtual tabel)

  • Kegunaannya untuk menjawab masalah.
  • Data bisa diatur sesuai sistem; ex: bikin query beda antara dosen dan mahasiswa
  • Data lebih aman
  • Bisa diatur siapa yang boleh lihat, siapa yang tidak boleh lihat.

Keuntungan view

  • Mengurangi kompleksitas dari si programer
  • Customize data

Peran dalam lingkungan database

  • Data Administrator (insert data, update data)
  • Database Administrator (pengelolaan database)
  • Database Designers (butuh atribut apa)
  • Application Programmers (bikin aplikasi penghubung)
  • End User (naive and sophisticated) -> naive: user biasa, sophisticated: yang bikin database

Sejarah Database

  • Generasi satu -> Hirarki dan Jaringan
  • Generasi dua -> Penghubung
  • Generasi tiga -> Object-Relational & Object-Oriented

Keuntungan DBMS

  • Kontrol data redudancy (perulangan)
  • Konsistensi data
  • Informasi lebih dari jumlah data yang sama

3 level arsitektur objektif

  1. Semua user harus bisa akses data yang sama
  2. Semua mahasiswa masih bisa melihat data walaupun tabel nya sedang diperbaiki
  3. Bikin level, user bisa lihat sampai mana.

Database Language

  • DML
  • Procedural DML -> caranya bagaimana, gimana buat nampilin data
  • Non Procedural DML -> apa datanya, query minta nampilin data
  • Fourth Generation Language (4GLS) -> sama kaya procedural

Data Model

Data Model adalah sebuah konspe integrasi mengenai isinya database (ada data sama kontrain)
Data Model : Structural part DDL, Manipulation part DML

Tujuan data model untuk si User awal mengerti isi database nya apa
Dibagi 3 :

  • Objek
  • Record
  • Physical

Fungsi DBMS:

  • Data storage, retrieval, dan update
  • User dapat mengakses katalog
  • Untuk mendukung DML (transation support)
  • Layanan kontrol konkurensi
  • Recovery service
  • Utility services (import file)

database 1

Database atau basis data adalah kumpulan data yang disimpan secara sistematis di dalam komputer dan dapat diolah atau dimanipulasi menggunakan perangkat lunak (program aplikasi) untuk menghasilkan informasi.

Contoh contoh yang menggunakan database:

  • Transaksi di supermarket
  • Pembelian menggunakan kartu kredit
  • Pemesanan paket liburan di agen perjalanan
  • Meminjam buku di perpustakaan
  • Mengambil asuransi
  • Menyewa video
  • Menggunakan internet
  • Belajar di universitas

Sebelum ada database, semua data disimpan di file-based system

  • Data disimpan dan hanya report yang keluar, tidak ada maintenance.
  • Masing masing data mengatur datanya sendiri, contohnya misalkan ada calon mahasiswa baru, maka datanya akan disimpan di bagian marketing, nilai, dan penjadwalan. Jika calon mahasiswa baru tersebut ingin melakukan update misalnya merubah data alamat rumahnya maka yang data yang akan berubah dibagian nilai dan penjadwalan, karena apabila calo mahasiswa sudah resmi menjadi mahasiswa data dia tidak akan berhubungan lagi dengan bagian marketing.

Id unik -> primary key.

Database ada dua jenis:

  1. Basis data flat-file. Basis data flat-file ideal untuk data berukuran kecil dan dapat dirubah dengan mudah. Pada dasarnya, mereka tersusun dari sekumpulan string dalam satu atau lebih file yang dapat diurai untuk mendapatkan informasi yang disimpan. Basis data flat-file baik digunakan untuk menyimpan daftar atau data yang sederhana dan dalam jumlah kecil. Basis data flat-file akan menjadi sangat rumit apabila digunakan untuk menyimpan data dengan struktur kompleks walaupun dimungkinkan pula untuk menyimpan data semacam itu. Salah satu masalah menggunakan basis data jenis ini adalah rentan pada korupsi data karena tidak adanya penguncian yang melekat ketika data digunakan atau dimodifikasi.
  2. Basis data relasional. Basis data ini mempunyai struktur yang lebih logis terkait cara penyimpanan. Kata “relasional” berasal dari kenyataan bahwa tabel-tabel yang berada di basis data dapat dihubungkan satu dengan lainnya. Basis data relasional menggunakan sekumpulan tabel dua dimensi yang masing-masing tabel tersusun atas baris (tupel) dan kolom (atribut). Untuk membuat hubungan antara dua atau lebih tabel, digunakan key (atribut kunci) yaitu primary key di salah satu tabel dan foreign key di tabel yang lain. Saat ini, basis data relasional menjadi pilihan karena keunggulannya. Beberapa kelemahan yang mungkin dirasakan untuk basis data jenis ini adalah implementasi yang lebih sulit untuk  data dalam jumlah besar dengan tingkat kompleksitasnya yang tinggi dan proses pencarian informasi yang lebih lambat karena perlu menghubungkan tabel-tabel terlebih dahulu apabila datanya tersebar di beberapa tabel.

Misalnya membuat identitas, atribut, relasi dari penjadwalan

  • Mahasiswa         : nim, nama, tgllahir, jnkel, email, hp
  • Absen                   : kode, nama, tgllahir, jnkel, email, hp
  • Shift                      : kodeShift, jamAwal, jamAkhir
  • Ruang                   : idRuang, lantai
  • TrJadwal             : kelas, nim, kode, kodeShift, kodeMsk, kodeKampus, idRuang
  • Matakuliah         : kodeMtk, namaMtk, sks
  • Kampus                : kodeKampus, namaKampus

Kekurangan file-based:

  • Datanya masing masing
  • Maintenance nya susah
  • Biaya yang dikeluarkan lebih banyak
  • Aplikasi tergantung file-based, query nempel di aplikasi

Alasan memakai database:

  • Data bisa diaplikasi program
  • Data tidak terpisah
  • Bisa diatur security nya
  • Mendukung proses manipulasi

Ex: Mahasiswa hanya bisa melihat kode dan nama matakuliah saja, tetapi dosen bisa melihat seluruh data mahasiswa.

Contoh DBMS (software yang bisa define, create &control) : mySQL, myAccess, oracle

Intinya database itu adalah sekumpulan data yang secara logikal yang disimpan sesuai dengan kebutuhan si organisasi.

Sistem Katalog

Sistem katalog adalah data dari data (kamus data)

Ex: User mau lihat keterangan tabel pada database; sysobjek(lihat di tabel)

Isi database: identitas, atribut, dan relasi.

Database: Gabungan data dari seluruh organisasi.

Lanjut ke part 2 ya…

sawarna 2

Hari kedua di sawarna, saya dan teman teman saya pergi ke Laguna Pari. Jaraknya itu dari home stay sekitar 3 km. Jauh sih…tapi semua itu terbayar ketika melihat pantai nya. Saya dan teman teman saya menyewa orang untuk mengantarkan kami ke tempat tersebut. Karena dia orang sana jadi dia tau jalan menuju ke Laguna Pari. Perjalanan menuju kesana cukup WAW karena bukan lewat jalan setapak, tetapi melewati batu batu karang dan melewati entah apa namanya…hanya rombongan saya dan teman teman saya yang melewati jalanan tersebut. Kurang lebih kaya gini nih jalanan yang kami lewati.

Setelah berjalan sekitar satu jam lebih 45 menit akhirnya saya dan teman teman saya hampir sampai ke pantai tersebut.

Dan akhirnya setelah berjalan cukup lama akhirnya saya dan teman teman saya tiba di Laguna Pari. Pantainya bagus banget dan sepi. Mungkin karena orang belum banyak yang tau. Dan mungkin juga karena tidak ada kendaraan yang bisa sampai disana karena perjalanan menuju Laguna Pari harus jalan kaki. Ini dia pemandangan Laguna Pari…

Laguna Pari

Saya dan teman teman saya menghabiskan waktu di laguna pari untuk bermain air, berenang, membuat istana pasir, lempar-lemparan pasir. Saya dan teman teman saya harus melanjutkan perjalanan pulang karena ingin melihat sunset. Jalur pulangnya saya dan teman teman saya melewati sawah sawah dan melewati kampung orang. Perjalanan pulang tidak sejauh perjalanan pergi karena saya dan teman teman saya memotong jalan. Setelah menempuh perjalanan cukup lama akhirnya saya dan teman teman saya sampai di pantai sawarna lagi. Dan melihat sunset di pantai sawarna. Sunset nya bagus banget dan keren. Saya dan teman teman saya megambil foto pada saat sunset.

sun·set /ˈsənˌset/
(noun) the time in the evening when the sun disappears or daylight fades.

Setelah melihat sunset, foto foto dan main air di pantai lagi. Saya dan teman teman saya kembali ke home stay untuk bersih bersih. Setelah itu saya dan teman teman saya kembali ke pantai sawarna untuk makan malam. Dan setelah itu saya dan teman teman saya nongkrong di pinggir pantai. Langitnya bagus karena banyak bintang bintang, sembari minum kopi. Setelah agak larut malam saya dan teman teman saya kembali ke home stay kemudian istriahat karena pagi pagi nya saya dan teman teman saya harus kembali ke jakarta.

Ketika pukul 03:00 pagi. Saya dan teman teman saya harus segera bersiap siap untuk pulang ke jakarta. Saya dan teman saya menempuh kurang lebih 9 jam untuk perjalanan pulang. Perjalanan kali ini seru karena jalan jalannya bareng temen temen dan anaknya juga asik asik. Inilah liburan semesteran saya.

Sawarna 1

Hari ini saya akan ngpost tentang liburan pergantian semester 3 ke semester 4. Pada tanggal 17 februari 2014 saya dan beberapa teman sekelas saya pergi ke pantai sawarna. Saya berangkat dari Binus sekitar pukul 13:30. Tadi nya saya dan teman teman saya berencana berangkat pagi, tetapi dikarenakan beberapa teman saya ada yang mengikuti ujian susulan jadi diundur dan berangkatnya siang. Saya melewati rute bogor-sukabumi-pelabuhan ratu-sawarna. Dikarenakan saya dan teman teman saya berangkat pada saat siang, jadi saya dan teman teman saya terkena macet. Saya tiba di sukabumi sekitar pukul 19:00.

Saya dan teman teman tadinya ingin berniat mencari makan, tetapi dikarenakan kondisi dan cuaca di sukabumi hujan. Jadi, saya dan teman teman saya melanjutkan perjalanan kami. Ketika sampai di daerah pelabuhan ratu. Saya dan teman teman saya makan di pinggir pantai. Tempat nya enak dan suasananya juga santai. Dikarenakan saya sampai di pelabuhan ratu sekitar pukul 22:00. Kami tidak melanjutkan perjalanan dikarenakan takut terjadi bahaya karena jalanan disana sepi. Jadi setelah makan malam, saya dan teman teman saya numpang ditempat makan untuk beristirahat hingga pukul 03:00. Sambil mengisi waktu luang saya dan teman teman saya bermain kartu, ada juga yang tidur, ada juga yang main gitar. Ketika sudah pukul 03:00 saya dan teman teman saya melanjutkan perjalanan. Perjalanan dari pelabuhan ratu menuju ke sawarna sekitar 2-3 jam. Jadi saya dan teman teman saya sampai di sawarna sekitar pukul 05:00. Setibanya disana teman saya mencari home stay terlebih dahulu untuk tempat menginap.

Hari pertama di sawarna saya dan teman teman saya langsung pergi ke pantai. Pantai nya bagus dan sepi. Tetapi gelombang air laut disana cukup besar, jadi ada beberapa pengunjung pantai tersebut melakukan surfing. Kurang lebih seperti ini pemandangannya…

Pantai Sawarna, Banten.

Dikarenakan perjalanan yang panjang, saya dan teman teman saya tidak berlama lama dipantai karena badan masih capek dan lelah. Jadi sekitar pukul 11:00 saya dan teman teman saya kembali ke home stay. Kami berisitirahat terlebih dahulu.

Ketika sudah pukul 15:00 saya dan teman teman saya pergi ke Tanjung Layar. Tepatnya 1,8 km dari tempat penginapan yang kami tempati. Perjalanannya cukup lumayan capek tetapi dikarenakan berniatan untuk liburan ya jadi seneng seneng aja. Setelah berjalan 1,8 km akhirnya saya dan teman teman saya sampai di Tanjung Layar. Tanjung layar itu objek wisata yang ada karang besar kemudian pemandangannya juga bagus.  Kurang lebih gambarnya kaya gini…

Dikarenakan matahari sudah terbenam dan hari sudah mulai gelap jadi saya dan teman teman saya langsung bergegas pulang ke home stay. Setibanya di home stay kami berisitirahat sejenak dan membersihkan badan kemudian mencari makan malam. Setelah makan malam saya dan teman teman saya kembali ke home stay kemudian berisitirahat dan menyiapkan energi untuk esok pagi.

Aurora Skies

Hallo…hari ini gue akan membahas bagaimana terjadinya fenomena aurora. Pernah main game the sims kan? Nah salah satu tampilan langit dalam permain di the sims 3 itu ya berlangit aurora. Dengan langit gelap dilapisi kehijauan membuat menurut gue langitnya itu keren banget. Kenapa gue mau membahas ini? Menurut gue fenomena aurora itu unik dan keren. Dan dari foto foto tumblr yang gue liat. Fenomenanya itu emang bener bener menakjubkan. Dan salah satu impian gue salah satunya yaitu…melihat fenomena aurora. Gatau deh bisa kesampaian apa enggak. Ya tapi berdoa aja supaya gue bisa melihat fenomena ini sekali dalam hidup gue.  Jadi proses terjadinya aurora itu merupakan fenomena alam yang indah. Sama kaya seperti terjadinya pelangi namun fenomena aurora hanya terjadi pada bagian belahan bumi tertentu. Mungkin kalo di Indonesia ga bisa terjadi fenomena kaya gini kali ya. Dan menurut gue alam itu selalu menunjukkan peristiwa yang mengagumkan dan terasa sangat menakjubkan. Berbagai fenomena alam yang kadang atau jarang kita temui di sekeliling kita. Merupakan peristiwa ilmiah yang bisa dijelaskan apa yang menyebabkan hal tersebut terjadi. Fenomena aurora merupakan salah satu peristiwa alam yang bisa terlihat pada langit malam di atas langit selama musim dingin. Nah karena di Indonesia ga ada musim dingin. Jadinya fenomena ini tidak terjadi disini.

Aurora merupakan pancaran cahaya pada langit daerah lintang tinggi, sebagai akibat atas pembelokan partikel angin matahari oleh magnetosfer ke arah kutub, serta adanya reaksi dengan molekul-molekul atmosfer.

Matahari, atau Bintang merah yang menjadi pusat orbit planet-planet wilayah tatasurya ternyata hanyalah satu diantara milyaran bintang lainnya di galaksi bimasakti. Pada inti pusatnya, ia memiliki suhu 14 juta kelvin dengan tekanan 100 milyar kali lipat tekanan atmosfer di bumi. Cahaya yang dipancarkan matahari berasal dari reaksi fusi termonuklir yang terjadi pada inti bintang. Secara konveksi, energi hasil reaksi fusi tersebut dialirkan ke permukaan. Dari aliran konveksi tersebut, tercipta medan magnet yang sangat kuat di permukaan matahari. Daerah-daerah medan magnet tersebut relatif gelap (lebih dingin) dari pada sekitarnya, sehingga ia dinamakan bintik matahari atau sunspot. Menurut Pak Ma’rufin, sunspot ini dianggap sebagai bendungan pasir pada arus air yang liar, nah ketika kekuatannya sudah tak sanggup lagi menahan tekanan arus, maka ia akan ‘jebol’. ‘Jebol’nya sunspot ini akan memuntahkan kandungan energi yang disalurkan sebagai arus proton atau elektron. Energi yang dilontaran keluar matahari tersebutlah  yang disebut sebagai angin matahari. Jika dengan intensitas yang besar maka dinamakan badai matahari.

Perjalanan angin matahari menuju bumi, dapat ditempuh selama 18 jam hingga 2 hari perjalanan antariksa. Ketika melewati Merkurius dan Venus, angin matahari akan langsung begitu saja menerpa atmosfernya, sehingga planet tersebut mengalami peningkatan suhu yang luar biasa akibat dari terpaan aliran proton dan elektron yang dibawanya. Namun demikian, lain halnya ketika angin matahari itu menghantam bumi. Bumi ini bagaikan magnet yang berukuran sangat besar, dengan kutub-kutub magnetnya hampir berdekatan dengan kutub geografis bumi. Sehingga bumi ini dilapisi oleh medan magnet (magnetosfer) yang berbentuk sebuah perisai yang mirip dengan buah apel, dimana bumi berada pada inti buahnya dan magnetosfer berada pada kulit buah apel.magnetosfer ini terdiri dari beberapa lapisan, dengan lapisan terbawahnya, sabuk radiasi van allen yang berada di sekitar ekuator (khatulistuwa). Layaknya sebuah perisai, magnetosfer dan sabuk van allen melindungi bumi dari terpaan partikel angin matahari.

Ketika angin matahari menerpa magnetosfer, partikel-partikel angin matahari dibelokkan dan tertarik menuju kutub medan magnet bumi. Semakin tinggi energi partikel, maka semakin dalam lapisan magnetosfer yang berhasil ditembus olehnya. Aliran partikel yang tertarik ke kutub medan magnet bumi akan bertumbukan dengan atom-atom yang ada di atmosfer. Energi yang dilepaskan akibat reaksi dari proton dan elektron yang bersinggungan dengan atom-atom di atmosfer, dapat dilihat secara visual melalui pendar cahaya yang berwarna-warni di langit, atau yang kita kenal sebagai Aurora. Di kutub utara bumi, aurora ini disebut sebagai aurora borealis, dan di kutub selatan, disebut sebagai aurora australis.

1. Aurora Borealis

Borealis adalah kata Yunani untuk angin utara. Pada bagian belahan bumi utara, gejala alam yang sama ini disebut sebagai Northern Lights atau aurora borealis. Aurora Northern Lights hanya dapat dilihat pada wilayah Lingkaran Arktik, di sebelah utara Kanada, Alaska, Rusia, dan Skandinavia. Pada belahan bumi bagian bumu utara, Aurora Baroealis terjadi seringkali terlihat dengan warna kemerahan di ufuk utara. Seolah-olah menunjukkan matahari akan terbit dari bagian itu. Aurora Borealis kerap kali terjadi pada waktu tertentu pada bulan September dan Oktober, kemudian antara bulan Maret dan April

2. Aurora Australis

Pada aurora Australis mendapatkan namanya yang disesuaikan dengan dewa fajar Romawi, Aurora, yang juga merupakan kata Latin untuk fajar. Kemudian Australis berasal dari bahasa Latin yang berarti Selatan, sedangkan  Aurora Australis secara harfiah berarti fajar, atau cahaya selatan. Aurora Australis  yang terjadi pada belahan bumi bagian selatan (Antartika) yang memiliki sifat yang hampir sama dengan Aurora Borealis. Namun Aurora Australis kadang-kadang mulai tampak pada puncak gunung iklim tropis, contohnya pada gunung tertinggi di Indonesia.

Dan tempat tempat yang gue tau bisa melihat fenomena aurora secara langsung yaitu ke daerah-daerah dengan lintang tinggi, seperti Kanada, New Zeland, Antartika, dll. Ketika aktivitas matahari dalam keadaan stabil, maka frekuensi terbentuknya aurora lebih sering pada bulan-bulan ekuinoks. Ekuinoks musim semi jatuh pada tanggal 23 Maret, dan ekuinoks musim gugur adalah tanggal 21 September. Namun demikian ketika aktivitas matahari sedang meningkat, atau dengan kata lain intensitas angin matahari tinggi, maka cahaya aurora pun akan terbentuk semakin terang. Dan semoga impian gue bisa melihat fenomena ini terkabulkan. Amiiiiin.

Sumber: Fredette. 2006. Visual Ilmua dan pengetahuan Populer untuk Pelajar dan Umum: Memahami Semesta Alam.